Nuestro menú

Omelettes y Huevos

• Omelette Poblano$195

  Relleno de rajas, cebolla, elote y queso gratinado. Bañado en salsa poblana. Acompañado de frijoles refritos y papas cubo o ensalada fresca.

• Omelette Jamón & Queso$175

  Relleno de jamón de pechuga de pavo y queso. Servido con frijoles refritos y papas cubo o ensalada fresca.

• Tamaleteh Poblano$215

  Nuestro exclusivo omelette relleno de tamal de elote, bañado en crema poblana. Acompañado de frijoles refritos y papas cubo o ensalada fresca.

• Omelette de Espinaca$185

  Relleno de espinaca fresca y queso gratinado. Servido con frijoles refritos y papas cubo o ensalada fresca.

• Omelette de Chicharrón$220

  Relleno de chicharrón en salsa verde y queso gratinado. Acompañado de frijoles refritos y papas cubo.

• Omelette de Camarón$225

  Relleno de camarón salteado y queso gratinado, bañado en salsa chipotle. Acompañado de frijoles refritos y papas cubo.

• Omelette EL FARO$230

  Relleno de rajas, cebolla, elote y queso gratinado. Bañado en salsa poblana y servido con una porción de chilaquiles verdes y frijoles refritos.

• Huevos Divorciados$175

  Par de huevos estrellados, uno en salsa verde y otro en salsa roja. Servidos con frijoles refritos.

• Huevos al Gusto$170

  Revueltos con jamón, chorizo, chicharrón, tocino o verduras. Acompañados de frijoles refritos y papas cubo.

• Huevos con Machaca$180

  Revueltos con machaca, tomate y cebolla. Servidos con frijoles refritos y papas cubo.

Favoritos de la Mañana

• Continental$220

  Plato completo con huevos estrellados, tocino frito, hot cakes, frijoles y porción de chilaquiles.

• Chicken Burrito$195

  Tortilla de harina rellena de huevo, tocino, tenders de pollo, salsa bandera y aderezo de la casa.

• Hot Cakes Tradicionales$195

  Con fruta de temporada, miel, mermelada y tocino.

• Quesabirria$160

  3 piezas acompañadas de bichi.

• Enchiladas Suizas con Pollo$200

  2 huevos estrellados con 2 enchiladas suizas, frijoles refritos y ensalada.

Pan Francés

• Tradicional$215

  Con fruta de temporada y miel.

• Lotus$230

  Con crema de Lotus.

• Frutos Rojos$230

  Con frutos rojos y crema chantilly.

• Pistache$230

  Con crema de pistache, crema chantilly y pistaches tostados.

Sándwiches

• 3 Quesos$195

  Pan de masa madre, aderezo de la casa, jamón de pavo, cheddar, pepper jack y gouda. Con papas fritas.

• Club Sándwich$190

  Pan de masa madre, jamón, pollo a la plancha, tocino, queso amarillo, lechuga, tomate y cebolla. Con papas fritas.

• Croissant$195

  Con aderezo de la casa, jamón de pavo, tocino, huevo estrellado y aderezo chipotle. Con ensalada fresca.

• Sándwich de Omelette$185

  Pan brioche, mayonesa, tocino y omelette. Con papas fritas.

Chilaquiles

• Chilaquiles Rojos o Verdes$185

  Crujientes totopos de maíz bañados en nuestra salsa de la casa, coronados con huevos estrellados, queso fresco, gratinado, media crema, cebolla morada y cilantro. Servidos con frijoles refritos.

• Chilaquiles Poblanos$205

  Totopos de maíz en salsa poblana con pollo a la plancha, media crema, queso fresco, cebolla morada y cilantro. Acompañados de frijoles refritos.

• Chilaquiles Chipotle$205

  Totopos bañados en nuestra salsa cremosa de chipotle, con pollo a la plancha, media crema, queso fresco, cebolla morada y cilantro. Acompañados de frijoles refritos.

• Chilaquiles Sonorense$245

  Totopos bañados en nuestra salsa cremosa poblana, media crema, queso fresco, cebolla morada y cilantro; con 2 huevos estrellados y filete de arrachera. Acompañados de frijoles refritos.

Extras

• Pollo$25
• Carne$50
• Birria$45
• Chicharrón$40
• Huevo$45

Saludables

• Bowl de Açaí$205

  Smoothie de açaí con plátano, frutos rojos, leche de almendra, fruta de temporada y granola probiótica.

• Parfait$280 / $160

  Yogurt griego, granola, miel y frutos rojos. 2 personas / 1 persona.

• Avocado Toast$150

  Pan de masa madre, aguacate, huevo estrellado, pimentón y ensalada.

Entradas

• Ensalada El Faro$180

  Mix de lechuga, betabel, pepino y queso de cabra.

• Ensalada Mediterránea$195

  Mix de lechuga, espinaca, arúgula, cebolla morada, queso feta, pollo a la plancha y parmesano con vinagreta mediterránea.

• Guacamole$140

  Aguacate con salsa bandera y totopos.

• Enchiladas Suizas$200

  3 enchiladas servidas con ensalada y frijoles.

Kids

• Chicken Tenders con Papas$130
• Hamburguesa Kids con Papas$150

Carnes y Parrillas

• Parrilla Cielo, Mar y Tierra$600

  Tiras de pollo, camarones y fajitas de res salteadas con cebolla y pimientos.

• Rib Eye a la Parrilla$550

  Acompañado de guacamole, cebolla cambray, chile asado y papas cubo.

• Arrachera$330

  Acompañada de guacamole, cebolla cambray, chile asado y papas cubo.

• Fajitas de Arrachera$370

  Con guacamole, papas gajo, enchiladas verdes y frijoles refritos.

• Burro de Diezmillo Asado$280

  Relleno de diezmillo asado, guacamole, salsa bandera y queso.

• Taco de Rib Eye$110

  Con guacamole y salsa bandera.

Pastas

• Pasta Alfredo con Pollo$240

  Rigatoni al dente con salsa Alfredo y pollo a la parrilla.

• Pasta al Chipotle con Camarón$250

  Rigatoni al dente con salsa de chipotle y camarones.

Hamburguesas

• Tradicional$220

  200g de diezmillo, lechuga, tomate, cebolla, aderezo de la casa y papas fritas.

• Vaquero Burger$235

  200g de diezmillo, chile Anaheim asado, tocino, queso pepper jack, aderezo chipotle y papas fritas.

• Tres Quesos$240

  200g de diezmillo rellena de tres quesos, cebolla caramelizada, champiñones y papas fritas.

Del Mar

• Filete de Pescado Empapelado$185

  Con ensalada fresca y vegetales al vapor.

• Filete de Salmón$240

  Con ensalada fresca y vegetales al vapor.

• Tiradito de Atún$195

  120g de atún fresco con salsa oriental.

• Aguachile de Camarón$255

  Camarones macerados en nuestra salsa negra de la casa.

• Taco de Pulpo Enchilado$130

  Quesadilla con pulpo salteado enchilado.

• Gobernador de Camarón$95

  Quesadilla con salteado de camarón.

Bebidas Calientes

Ice Latte Coffee

Ice Latte Coffee Cheese Foam

Matcha Ceremonial

Ice Latte

Extras

• Boba$15
• Cold Foam$15
• Shot de Café$10
• Perlas Explosivas$15

Bobba Drink Cheese Foam

Frappuccino Cheese Foam

Frappe Cheese Foam

Sodas Italianas

Otras Bebidas

• Café Americano Refill$60
• Jugo de Naranja Natural$60
• Jugo Verde$80
• Chocomilk$55
• Refrescos$40
• Agua Natural$30
• Limonada Natural$60
• Limonada de Fresa$65